Vins : à la recherche des pesticides

Expérience – Peut-on reconnaître un vin issu d’une agriculture utilisant des produits chimiques d’un vin bio ?

Une expérience inédite a eu lieu à Barjac, réunissant des vignerons de toute la France.

Au Mas de Rivet, on verse aux cobayes du vin bio et du vin “conventionnel”. Puis (en haut à droite) on leur apporte des “coktails” de fongicides présents dans l’un des deux vins. Pour le professeur Gilles-Eric Séralini (en bas, à droite), en plus des risques qu’ils provoquent pour la santé, les pesticides dénaturent le goût du breuvage.

La part de bio (c’est-à-dire sans traitement chimique) augmente en France selon Patrick Guiraud, président de Sudvinbio cité par le Figaro. Les surfaces cultivées dans l’Hexagone ont progressé de 188% entre 2007 et 2012. On cultive désormais 64610 hectares de vignes, soit 8,2% du vignoble français.

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